Sudah pernah mencoba soup unik ini? Kalau anda pernah ke Pizza Hut ada salah satu menu yang sejenis, yaitu sup krim jamur atau yang dikenal dengan nama Zuppa Soup. Menikmati zuppa soup yang hangat dan ditutup dengan kulit pastry nan renyah terasa nikmat. Sup ini sangat pas jika disajikan untuk kesempatan yang istimewa.

enter image description here

Kuliner yang satu ini mungkin orang belum terlalu banyak mengenal. Cita rasa dan bentuk yang unik, membuat penikmatnya serasa berada dalam kehangatan dan keindahan Negeri Pisa, Italia. Untuk membuat soup ini sebenarnya tidak terlalu susah, yuk kita coba berkreasi sendiri dengan Resep Zuppa Soup berikut ini:

Bahan :

  • Puff pastry siap beli, tipiskan, potong kotak, sesuai ukuran mangkuk.

Cream Soup:

  • 100 gram Jamur Kaleng, cincang
  • 150 gram Ayam rebus potong dadu
  • 50 gram Bawang bombay, cincang
  • 1,5 lt Kaldu ayam
  • 250 ml Susu evaporated
  • 50 gram Tepung Terigu
  • 100 gram Mentega
  • ½ sdt Lada (Merica)
  • 2 sdt Garam
  • 1 sdt Chicken powder

Cara Membuat :

  • Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai layu, masukkan tepung terigu, aduk rata. Biarkan terigu matang, tuangi susu dan kaldu, aduk rata dan biarkan mendidih, pindahkan ke dalam panci.
  • Masukkan ayam, jamur, dan bumbu lainnya, aduk rata. Coba rasanya, bila sudah pas, matikan api.

Penyelesaian :

  • Tuang sup ke dalam mangkuk keramik tahan panas, tutup bagian atasnya dengan puff pastry.
  • Masukkan ke dalam oven hingga pastry matang berwarna coklat kekuningan.
  • Angkat, sajikan panas.

Last edited 2 weeks ago