loading categories..
PeopleHOPE Lifestyle Community

Membuat Sendiri Soup Thailand: Tom Yum Goong

3
1 Posts
7 Points

Tom Yum Goong (Tom Yum Kung) merupakan makanan khas Thailand dan Laos. Kalau di Laos, soup ini disajikan khusus untuk kalangan bangsawan, dan disantap dengan menggunakan nasi. Sementara di Thailand, makanan ini sudah dikonsumsi oleh masyarakat umum, namun disajikan tanpa menggunakan nasi.

Kita yang tinggal di Indonesia, rasanya juga tidak kesulitan menemukan makanan ini di restoran-restoran dan mall-mall. Rasanya campuran antara asem, pedas juga gurih. Bumbu utama yang hampir selalu ada adalah daun jeruk nipis, sereh, bubuk cabe dan saus ikan. Isi didalamnya biasanya Udang (tom yum goong), atau daging ayam (tom yum kai) atau ikan (tom yum pa), atau campurannya daging seaafood (tom yum po thaek).

enter image description here

Warna kuahnya yang kemerahan dan berminyak namun tetap encer memberikan rasa segar namun sedikit menyengat asem campur pedas. Campuran asem pedas ini membuat yang menyantapnya tidak merasa 'neg' atau mual, justru makin ingin menambah, karena pedas dan asam (juga asin) adalah makanan yang merangsang. Waktu penyajian yang tepat adalah saat masih panas, namun masih bisa diterima lidah,

Slurrrrp...... lezatnya.............!!!

Punya resep kreasi Tom Yum Goong lainnya??

Yuk kita share resep kreasi

Last edited 4 weeks ago


comments
No Comment on this Post yet..

Please Log In to Comment..

1 Posts/Answers
2
1 Posts
5 Points

Kalo aku bikin Tom Yum Goong pake resep ini :

RESEP TOM YUM GOONG

Bahan : 10 bh udang besar 5 bh jamur putih, belah 2 2 btg serai, potong kasar 2 lmbr daun jeruk 3 bh cabe merah, potong kasar 1 btg daun ketumbar, potong kasar Daun ketumbar, ambil daunnya 1 bh jeruk nipis, ambil airnya 2 sdm kecap ikan 1 sdm sambal thailand Garam secukupnya 500 ml air kaldu

Cara membuat : Rebus air kaldu bersama dengan serai, daun jeruk, batang daun ketumbar, cabe dan sambal thailand sampai mendidih Masukan udang dan jamur, masukan kecap ikan dan air jeruk nipis Tambahkan garam dan taburi dengan daun ketumbar Sajikan panas-panas

Coba dech.. dijamin enak dan segerr....

Last edited 17 November 2013


comments
No Comment on this Post yet..

Please Log In to Comment..

sticky
Untuk memberikan Tanggapan/Jawaban, silahkan LOGIN terlebih dahulu.

LOGIN

sticky
Jika anda belum menjadi member, silahkan melakukan REGISTRASI.

REGISTRASI

sticky
Dengan menjadi anggota komunitas PeopleHOPE anda bisa memecahkan permasalahan dan belajar bersama-sama..

Or

Ada pertanyaan?? Silahkan hubungi Team Support PeopleHOPE menggunakan Yahoo Messanger di bawah ini.
loading